docs(contributing): création de CONTRIBUTING.md

CONTRIBUTING.md

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+# Convention de contribution
+
+## Commits
+
+Ce projet suit la convention [Conventional Commits](https://www.conventionalcommits.org/).
+
+Format : `<type>(<scope>): <description>`
+
+Types utilisés :
+- `feat` : nouvelle fonctionnalité
+- `fix` : correction de bug
+- `docs` : documentation uniquement
+- `chore` : maintenance, config, dépendances
+- `test` : ajout ou modification de tests
+- `refactor` : refactoring sans changement de comportement
+
+Exemples :
+- `feat(catalog): ajoute parsing Hipparcos vers CSV`
+- `docs(readme): ajoute section installation`
+- `chore(ci): ajoute squelette workflow Gitea Actions`
+
+Chaque modification, même mineure, doit faire l'objet d'un commit nommé et identifiable.
+
+## Branches
+
+Workflow trunk-based :
+- `main` : branche protégée, toujours stable
+- `feat/<nom-fonction>` : branches courtes de développement, mergées via Pull Request
+
+## Versioning
+
+Les versions livrées sont marquées via des tags Git (`v1.0`, `v1.1`, ...), pas via des branches dédiées.